軽い気持ちで書くよ

家ご飯がやっぱりいちばんいいね

ここのところ旦那さんの仕事が忙しいので、平日はいつも家で一人ご飯。一人なので、家にある物で簡単に済ませてしまう。我が家と同じ、子なし夫婦の家は大抵こんな感じなんだろうと思う。
毎日夕飯を作らなくていいので、まあ楽と言えば楽だけど、一人でご飯を食べるのってやっぱり食欲がわかない。どんぶり物やおかず一品で済ませてしまうので、栄養のバランスも悪い。

 

その代わり、週末は毎回必ず手作りのご飯を作る。
旦那さんの好きな食べたいものを、平日から予め聞いておく。リクエストが多いのが、ハンバーグと生姜焼き。
お肉が好きなので、このメニューなんだけどどう考えても野菜が取れない。
そこで私は、ハンバーグの時はタネの半分はお豆腐にする事にしている。そして、自家製のパン粉をたっぷりと使う。なので我が家のハンバーグは、ふっくらフワフワでカロリーも低く、何個食べたも大丈夫。
付け合わせに、パプリカや玉ねぎを一緒に焼く。こうすると彩りも良くて、食欲も増すのだ。
しょうが焼に関しても、キャベツの千切りをたっぷり用意する。その上に、生姜焼を乗せて出すので、必然的に野菜も一緒に取る事になる。
旦那さんは大喜びで、ご飯を沢山食べてくれる。その様子を見て、私も一緒に美味しくご飯が食べられる。

 

外食も好きな我が家だけど、やっぱり家ご飯は落ち着く。
のんびり自分たちのペースでご飯が食べられるし、食べ終わった後もゆっくり家でごろごろできる。
家ご飯が、やっぱりいちばんいいね。

野菜が高値の時はおつとめ品

この冬も、とても寒かったですね。
冬だから、寒いのは当たり前なのですが、とくに寒さが厳しかったように思います。
その影響なのか、スーパーに並ぶ野菜が軒並み高値ですね。
もう、安心して買えるのはもやしくらいです。
そうはいっても、毎日、もやしのみで過ごすのはさみしい。
スーパーにいくと、ついついおつとめ品コーナーから先に見るようになりました。
私のよく行くスーパーはおつとめ品コーナーがここ最近、目に見えて商品がひどい！
30％しなしな葉野菜ばかり並んでいたのに、今や８０％しなしな葉野菜ばかり並んでします。
これでは、いくら魅力的なおつとめ品価格でも、買えたものじゃない！と、思っていたのですが、
最近、しなしなになった野菜を見事、復活させる方法を知りました。
５０度洗いって耳にしたことありませんか？
私は書店で一度、目にして、なんとなく気になったので、帰宅後、インターネットで調べました。
この方法、熱湯と水を半分つづ入れたものに、ただ野菜を１分程漬けておくだけなんですが、
びっくりするぐらい、シャキシャキに戻るんです！騙されたと思って、一度やってみてください。
この方法をしってからは、おつとめ品コーナーが楽しみになりました。